简单包点包子过早。
食材
1
糯米 半碗
2
面粉 适量
3
发酵粉 3克
4
肉泥 小半碗
5
香菇 两朵
6
甜面酱 1勺
7
黄豆酱 1勺
8
盐 适量
9
南德 少许
10
耗油 1勺
11
大蒜 6瓣
12
姜 一小块
13
豌豆 小半碗
14
胡萝卜 半根
15
生抽 1勺
方法/步骤
1
提前一夜把糯米浸泡上，取适量面粉加入3颗发酵粉和清水搅拌均匀揉成面团，发酵至两倍大。胡萝卜切成小丁。姜和大蒜剁碎。炒锅内加入适量的食用油、先炸香姜和大蒜，再加入肉泥，翻炒一下后加入适量的盐、1勺耗油、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、少许南德、1勺生抽翻炒均匀后加入豌豆和胡萝卜丁，炒熟即可。酱料可以提前一天做好，第二天就很节约时间了。
2
糯米浸泡一夜后放在蒸锅上蒸15分钟，蒸熟后放入饭盒内，再加入一些炒好的酱，搅拌均匀即可。