妈妈的红烧肉密法有两个，一个是啤酒代替水，一个是干崩，味道更好。
食材
1
五花肉 适量
2
酱油 适量
3
啤酒 适量
4
大料 适量
5
麻椒 适量
6
干辣椒 适量
7
陈皮 适量
8
酸渣 适量
9
葱 适量
10
蒜 适量
11
冰糖 适量
12
蚝油 适量
方法/步骤
1
准备食材：五花肉洗净，去毛，切好；
2
准备辅料：干辣椒，葱，大蒜，陈皮，冰糖，蚝油，酱油，香叶等；
3
切好的肉块焯水，去血沫；
4
干炒：放肉块，放冰糖炒、放酱油上色；
5
放啤酒开炖；
6
放各类调料炖；
7
用勺子去沫；
8
盖锅焖30分钟；
上一篇：美味红酒五花肉
下一篇：OPPO R8007 小功能