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石锅青花鱼泡菜汤

没拍最后的成品图,短视频又受噪音影响一塌糊涂,但是我等不了了,好吃完了,其他都是浮云~~~~配上一碗热腾腾的白米饭,真是绝了
食材
1

韩式大酱 30g

2

韩式辣酱 30g

3

挪威青花鱼 1条

4

辣白菜 100g

5

金针菇 150g

6

大葱 1段

7

生姜 3片

8

线椒 1个

9

红椒 1个

10

红尖椒 1个

11

洋葱 半个

12

大蒜 4瓣

方法/步骤
1

我的锅不大,就切了青花鱼的中段两块

2

示意图

3

酱料放好

4

锅内放这么多油,底部铺满就好

5

洋葱切丝,大蒜切片,待油锅热后下锅翻炒至洋葱稍软烂,加入适量的水

6

大火至水开后,加入挪威青花鱼,放置一旁炖煮

7

上一步炖煮期间石锅上火,锅底加如图量油

8

烧热后加入红尖椒和线椒,我也只取了其中一部分,喜欢吃辣一点的多加点

9

椒变色后加入泡菜翻炒至软

10

将另外一个锅炖煮的汤(只是汤汁,其他东西不要加进去)倒至石锅中,煮开后加入青花鱼段

12

最后加入韩式辣酱和大酱,大火煮开后即可

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