孩子不爱吃南瓜怎么办?把南瓜做在披萨里!完全吃不出南瓜味,味道超级赞!(红心柚建议用甜一点的,发苦就不好吃了)
食材
1
高粉 300克
2
南瓜去皮蒸熟 118克
3
水 93克
4
细砂糖 23克
5
盐 3克
6
橄榄油 20克
7
干酵母 3克
8
披萨酱 3克
9
辣味番茄酱 3克
10
黑胡椒粉 2克
11
芝士 250克
12
金枪鱼罐头 10克
13
红心柚 10克
方法/步骤
1
面团揉到扩展,进行基础发酵至约两倍大。我用了面包机的面团面包程序,程序结束,即完成了揉面和发酵。
2
手上,擀面杖抹点油,取出面团,将面团擀成披萨盘大小,中间薄,四周略厚。中间用叉子叉孔,入预热180度烤箱中层烤5分钟。
3
取出披萨盘,抹一层披萨酱,撒点黑胡椒粉,披萨草,然后一层芝士,再放一层金枪鱼,再挤一些辣味番茄酱,然后放一些红心柚,最后再撒一些芝士即可。在饼皮四周涂蛋液。
4
继续入预热200度烤箱中层上下火烤20分钟。烤到边缘上色,芝士融化,颜色漂亮即可出炉。
5
披萨盘的有效内尺寸约31*31厘米。出炉即可脱模,放烤网晾凉。
6
趁热开动吧,满满都是芝士喔!
注意事项
南瓜含水量不同,水量请酌情增减。
上一篇:怎么做金枪鱼鸡蛋薯片挞?
下一篇:金枪鱼披萨的做法