今天拿草鱼肉做松子鱼，做出来的成品色香味俱全，非常不错，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
草鱼肉 200克
2
姜丝 适量
3
香葱 适量
4
生抽 2勺
5
炸粉 2勺
方法/步骤
1
在市场买起好肉的草鱼肉，洗干净切片连刀。
2
放适量的盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。
3
2勺炸粉加水搅拌成糊，炸粉和水的比例是1-1。
4
放腌制好的鱼肉进去搅拌均匀。
5
开火下油，油量要比平常炒菜多些。
6
把粘满炸粉的鱼肉放进去用中火炸。
7
炸得2分钟左右把鱼翻转，把两面炸至金黄色就铲上碟子。
8
姜丝、香葱丝准备好。
9
把姜丝、香葱丝铺在鱼面，然后浇2勺生抽上去。
10
再开火下油，油滚后，把油灼上姜、葱面上就可以了。
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