牡蛎不但味道鲜美，营养丰富，而且热量很低，是减肥的圣品。据研究，干牡蛎肉中含有高达45%-57%的蛋白质，7%-11%的脂肪，19%-38%的肝糖，还有维生素、钙、磷、铁、锌等营养成分，是减肥丰胸珍品。
食材
1
鲜牡蛎肉 300克
2
豆腐 适量
3
姜葱 适量
4
淀粉 适量
方法/步骤
1
首先将豆腐和牡蛎肉洗干净，豆腐切丁，牡蛎肉切成薄片。
2
然后用花生油爆香蒜片，接着倒入虾油和水，等水烧开后加入豆腐丁。
3
最后等水烧开加入牡蛎肉、葱丝，用淀粉勾稀薄芡即可。
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