火热的大夏天，爱吃火锅的我们在下班后跟同事朋友们一起吃火锅简直太得劲过瘾了，不过火锅要怎么吃才正确安逸，现在就给大家伙说道一二。
工具/原料
火锅，底料，姜末蒜末的蘸料，肉类，蔬菜，豆腐，苦瓜，薄荷，牛油，豆芽，蛋炒饭。
方法/步骤
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夏天肠道传染病高发，美美的吃完一顿火锅就拉稀就太不值得了，卫生条件差的餐厅火锅店再便宜也不要去，肉类不要刷两下就捞起来吃，蘸料里还可以来点姜末蒜末，杀菌抑菌，让你少中招。
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夏天吃火锅要少荤多素，蔬菜最好能占到70%左右，还可以在火锅中加些豆腐，不但好吃还清热泻火，也别总点麻辣，这么多辣油锅吃进肚子里，第二天脸上能不长痘痘吗。
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涮火锅时可以在锅底里适当来点苦瓜、薄荷等凉性食物，能起到清凉祛火的作用，整瓶冰镇啤酒可不算凉性食物，而且忽冷忽热的，刺激性太强，容易造成胃肠疾病，伤身体的事儿我们可不要干哦。
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夏天火锅最好半个月以上吃一次，过于频繁的吃容易上火，如果吃牛油火锅，可以先放豆芽这样会让牛油锅底的汤头更加浓郁，而且入味的豆芽配一碗香喷喷的蛋炒饭，味道赞到棒!
注意事项
在点菜时不要点那些营养价值不高的菜品和可能存在安全问题的食品，看清楚了再点噢！
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