这几天有点小忙，忙得没功夫上菜，也没时间去各家串门。连做菜也是挑最简单最方便的来做。买了白白嫩嫩的茭白，不用花太大功夫，烧个上海本地家常菜--油焖茭白。这个季节的茭白水水灵灵地又软又嫩，真的很好吃。
工具/原料
1
茭白1斤
2
葱3根
3
酱油1小勺
4
盐2克
5
香油1克
步骤/方法
2
炒锅烧热后放油烧热，下茭白煸 炒2分钟； 3
3
加入酱油、盐、白糖调味，加入 适量清水烧开；
4
中火焖烧至茭白入味，颜色红亮 ，撒上葱花，淋些香油即可。
注意事项
油焖茭白有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的油焖茭白！油焖茭白的最好做法是能做到不油不腻，这样的油焖茭白吃起来才会香，而且不用担心会长胖
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