朋友寄来的竹笋还没消灭掉，这笋到底叫啥我也搞不清楚，不过又脆又嫩有鲜，口感很好，爽爽的，很不错呢。在市场买了八两五花肉，一起炖，香啊。
工具/原料
1
250 克 竹笋
2
400 克 五花肉
3
1 块 南乳
4
适量 八角
5
适量 香叶
6
适量 红椒
7
适量 姜
8
适量 红糖
9
适量 料酒
10
适量 盐
11
适量 生抽
12
适量 老抽
步骤/方法
1
将竹笋焯水待用。
2
五花肉煮透切块。
3
将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
4
将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
5
五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就行了，好吃，下饭。
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