爱吃锅包肉的童鞋们千万不要错过哦
食材
1
精肉 5两
2
番茄酱 1包
3
淀粉 适量
4
鸡蛋 两个
方法/步骤
1
精肉顺丝切片，鸡蛋蛋清和蛋黄分离，只用蛋清
2
用蛋清搅拌淀粉，加入少许水，然后将切好的精肉片放入搅拌好的淀粉中
3
锅中倒入三分之一的油，待油开以后，把肉片一片一片放入油锅中，炸至金黄色，放到盘子里
4
锅中放入少许油，油开后加入番茄酱，一勺醋，一勺糖，半勺酱油，加入少许盐，不停搅拌，直至酱开
5
把炸好的肉倒入调好的番茄酱中，翻炒至均匀（每片肉上都有酱），加入蒜末，即可出锅
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