蛋挞是我们很喜欢的一道西式点心，几乎每次上街看到就必买，可是外面卖的蛋挞价格很贵，往往没吃尽兴就没了，而且还可能添加各种添加剂，今天小编就教教大家怎么自己在家制作蛋挞，既干净又放心，最主要的还很便宜，一起来看看吧
食材
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蛋挞皮 12个
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鸡蛋 3个
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牛奶 少许
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糖 适量
方法/步骤
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我们先购买适量的蛋挞皮，因为蛋挞皮个人制作起来比较困难。所以提前买好，然后我们把蛋挞皮摆在烤箱的烤盘中，一般的家用烤箱的烤盘正好可以摆12个蛋挞
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然后我们拿一个碗，将3个鸡蛋打入碗中，再倒入适量的牛奶搅拌均匀
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当我们搅拌到呈现奶黄色的时候即可停止搅拌，再加入适量的糖，具体可以自己调节，喜欢甜的朋友就多加一些
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接着我们继续搅拌，等搅拌到蛋液呈现丝滑状态就可以了，需要注意的是如果搅拌的不均匀的话烤出来会有固体蛋白，影响口感
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然后我们把蛋液倒入蛋挞皮中，要注意不要倒的太多，小伙伴们还可以尝试加入水果，小编家中没有水果就不做示范了
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最后我们将烤盘小心的放入烤箱，调大火烤半个小时就可以出炉了