清蒸多宝鱼保留了鱼的鲜味，味道非常的美味好吃，平常吃鲫鱼比较多，朋友说多宝鱼清蒸也非常好吃，就做来吃还真的挺好吃的。
食材
1
多宝鱼 1条
2
香葱 少许
3
姜、大葱 少许
4
盐 少许
5
料酒 少
6
蒸鱼豉油 适量
7
味精 少许
方法/步骤
1
把多宝鱼洗净去掉内脏，再用开水烫一下去掉鱼皮和粘膜，然后把鱼改一刀方便入味。
3
再把腌制好的多宝鱼放入蒸锅里，水开蒸10多分钟取出来，然后把蒸出来的汤汁倒掉，再洒上一些葱花。
4
再多放一些蒸鱼豉油，然后锅中烧热油浇到鱼上就做好了。
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