美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
猴头菇 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
1、猴头菇清水泡发（13小时，时间没有限制随意），期间反复挤干水分再换新的水，这样猴头菇就不苦了（猴头菇和灵芝一样，天生带点苦味儿，不过这种苦味还没苦瓜苦）。
2
好的猴头菇也可以长成这样
3
爸爸给我寄的自家的猴头菇。好的猴头菇长这样
4
2.泡发好的猴头菇撕成小块备用
5
3.乌鸡洗净焯去血水。
6
4、将处理好的食材全部放入炖锅/砂锅，加了几片姜片，加水没过食材。
7
5、我选择快炖，宿舍的这个电炖锅功率比较低，所以要炖3个多钟头才能吃。家里有红枣和枸杞的小伙伴们，可以加入红枣和枸杞。加入红枣和枸杞，汤头会有点清甜回甘，颜色也更漂亮
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试