莴苣是含水分较多的一种蔬菜，能防治便秘，在广东一带被称为地下人参，下面小编就来介绍莴苣和百叶搭配一起清炒的做法，同时附上其他素菜与豆制品同炒的链接，供您参考！8卷心菜、洋白菜怎么做好吃？包菜怎么做好吃？19卷心菜炒五香干
食材
1
莴苣 1根
2
百叶 2张
3
生姜 少量
4
糖、盐、鸡精 少量
方法/步骤
1
切配食材：将莴苣去皮、去老根后，先切片再切丝，百叶同样切成细丝备用。喜欢吃姜、蒜的朋友，可以切点姜末、蒜末备用。
2
入锅清炒：锅架在火上，放入适量食用油，油烧热后，倒入切好的莴苣和百叶，同时放入姜末、蒜末。
3
放盐：莴苣和百叶入锅后，翻炒1-2分钟后，放入适量食盐，用锅铲翻炒均匀。
4
放生抽酱油：里面有豆制品，可以倒入少量生抽，用锅铲搅匀，可增添鲜味。
5
放糖：莴苣炒软后，放入1小勺白糖，用锅铲搅匀，增添香味和风味。
6
放鸡精：莴苣炒熟后，放入一丢丢鸡精，搅匀后就可关火出锅啦！附上其他菜品的做法，供您参考！
注意事项
1
原创经验，非请勿转，违者必究！
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