煮 、炸、煎等水饺大家都会，但怎么煮水饺还是吃一起才又嫩又爽口，以及配方流口水酱汁才是最为重点的。下就就分享一下煮水饺，以及水饺酱汁的调配法？
食材
1
水饺 1盘
2
小葱 少量
3
干椒 少量
4
酱油 适量
5
盐 少量
6
油 少量
7
醋 少量
8
鸡精 少量
方法/步骤
1
煮水饺，先要选择一个适合的锅，放入适量的水，煮开
2
水开后，将包好的水饺，放到水开的锅中，这时大火继续
3
等水再次开时，加入一小碗冷水到锅中，继续煮，来回三个回合，记住一起要加冷水
4
这时水饺一边在煮，这边我们准备饺子酱汁的调配一下吧，用小葱、干椒切成末，放到小碗中，放入少量盐、鸡精、油一起拌均匀印制2分钟，入味
5
2分钟后，加入适量酱油，少量醋拌匀即可，
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