美味的油煎刀鱼。
食材
1
刀鱼 若干
2
料酒 适量
3
豆油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将买来的刀鱼清理干净，并剪成段状。
2
将剪成段状的刀鱼喂好适量的料酒和食盐，时间控制在半小时。
3
将适量的豆油倒入锅内烧开，然后调至中火。
4
放入刀鱼到锅中，开始煎制。
5
煎制外表金黄内部鲜软即可。
注意事项
1
清理刀鱼时一定要清理干净，尤其是腹部的五脏六腑。
2
掌握好火候。
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刀鱼 若干
料酒 适量
豆油 适量
盐 适量
将买来的刀鱼清理干净，并剪成段状。
将剪成段状的刀鱼喂好适量的料酒和食盐，时间控制在半小时。
将适量的豆油倒入锅内烧开，然后调至中火。
放入刀鱼到锅中，开始煎制。
煎制外表金黄内部鲜软即可。
清理刀鱼时一定要清理干净，尤其是腹部的五脏六腑。
掌握好火候。