栗子，又称板栗，风栗，毛栗子等，是我国的特产，素有“干果之王”的美称，栗子粥，有补虚养身、壮腰健肾、补脾健胃等功效。现在正值秋季板栗上市时期，买一些栗子来煲汤熬粥对秋季养生是极好的一种食疗方法，但是栗子虽好，生吃难消化，熟食易滞气，所以一次不宜多食。美味的栗子粥，轻松就可以做起来，栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。以下就是栗子粥的做法：
食材
1
板栗 50克
2
粳米 100克
3
白砂糖 适量
方法/步骤
注意事项
1
新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉的栗子会引起中毒，因此变了质的栗子千万别吃
2
因栗子较难消化，建议患有脾胃虚弱、消化不良或有风湿病的人不宜食用