上周末就做了这款蛋糕,宝贝和侄儿一家都爱吃,弟弟还说比外面买的还要好吃,哈哈!无添加,纯天然!味道还很赞!值得一试再试!
食材
1
芒果 一个
2
酸奶 196克
3
牛奶 56克
4
糖 23克
5
吉利丁 2片
6
奥利奥饼干 56克
7
黄油 20克
方法/步骤
1
奥利奥饼干压碎,黄油隔水融化
2
融化的黄油加入饼干碎中拌匀压实,放入冰箱冷藏
3
取两片吉利丁片泡入常温的水中待用
4
牛奶芒果白糖放入料理机打匀
5
搅打均匀的芒果奶加入酸奶中,小火加热,放入泡好的吉利丁片搅拌至融化
6
搅拌均匀的所有材料待温度降至室温,拿出冰箱的饼干碎(这时候就已经凝固在一块了)缓缓倒入模具,放入冰箱冷藏一个小时
7
不好意思,家里没有蛋糕模,随便用个碗做的,脱模有点丑,味道很好啦
注意事项
材料中使用的吉利丁片是5克一片,这是一般的规格,但有的是不足5克的要注意使用。
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