第一次做这菜，还不错！
工具/原料
1
主料
一块约200克鳕鱼
2
配料
150克鸡蛋
适量姜丝
适量黑胡椒
方法/步骤
1
鳕鱼解冻后，用海盐，黑胡椒，姜丝，生油，把鱼腌半小时左右。
2
鸡蛋加盐打散，蛋液淋在鱼块上，上锅蒸约10钟即可！
注意事项
蒸的时候盖上保鲜膜或锡纸盖好，鸡蛋更嫩！~
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