饭前喝一碗热汤是很健康养生的，而菌汤是很好的保健汤，今天小编与大家分享如何制作简单美味的菌汤的经验。
食材
1
金针菇 1份
2
滑子菇 1份
3
蟹味菇 1份
4
东北秋木耳 1份
5
油 1份
6
浓汤宝 1份
7
盐 1份
8
葱花 1份
9
香菜末 1份
10
鸡精 1份
方法/步骤
1
将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用。（可以根据自己喜好添加其他菌类）
2
锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。
3
将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用。
5
油烧开后，放入葱花爆锅。
6
翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳。
7
然后加入浓汤宝，或者高汤。
8
大火烧开后加入香菜，盐，鸡精等调味剂。
9
简单美味的菌汤就做好了。
注意事项
1
菌类不用放很多。适量就可以的。
2
油尽量少放，不然会感觉油腻。
3
加水时最好加开水。
4
东北秋木耳要提前泡发几个小时，如果时间来不及，可以直接用开水煮3分钟秋木耳，然后用热水泡10分钟左右。
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