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怎么做红烧明虾

简单好做,而且非常好吃哦!快来尝试吧~
食材
1

明虾 500克

2

小米椒 20克

3

洋葱 100克

4

大蒜 100克

5

生姜 20克

6

蚝油 50克

7

盐 30克

8

胡椒粉 30克

9

生抽 40克

方法/步骤
1

买回来虾放水里养着,随时准备下厨

2

开始剥虾,去虾头,虾线也一起去了。

3

准备好姜, 大蒜 ,小米椒, 切好,准备待用

4

青椒 ,切好备用,还放了点小葱

5

锅里倒油烧热放入虾,开始翻炒

6

洗锅后倒入油,姜 蒜 小米椒爆香

7

倒入虾,翻炒,倒入料酒,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,翻炒。如果比较干加一点水,多炒一下,让味道进去。

8

收汁后即可收锅啦

注意事项
1

虾是活的比较好哦,保持新鲜!

2

可以按照自己口味多加点洋葱!

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