狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补 中益气、温肾助阳之功。狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。
食材
1
狗肉 500g
2
黄豆 150g
3
生姜 适量
4
盐 适量
5
食品用油 适量
6
桂皮 适量
7
八角 2g
8
当归 适量
9
黄芪 适量
10
党参 适量
11
蒜头 5g
12
香茹 10g
13
酱油 适量
方法/步骤
1
泡好的黄豆。炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。
2
切好的狗肉用水焯一下。
3
放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。
4
将豆，香茹及各种调料放入锅中，加水炖。
注意事项
狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。