雪晶教你做冰淇淋

將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。

將蛋黃、玉米粉及30克細砂糖放入無水乾淨的鋼盆中，攪拌至顏色變白且為濃稠狀。

將作法3放入冰箱冷凍約1小時，取出攪拌至呈鬆軟狀，重複冷凍與取出攪拌至少3次即可。