那道加了梅干菜的干煸豆角老公一直说好吃，回到苏州后我也一直摩拳擦掌的想试试，家里的梅干菜很多都是婆婆从浙江带过来的，平时多半用来和红烧肉搭配，这一次我也要亲自尝试一下江南风味的干煸豆角。
方法/步骤
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豆角撕去老筋，折断，洗净后沥干水分。
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锅中放入适量的食用油，大火烧至即将翻滚然后转中小火，将吹干水分的四季豆放入油锅中炸一下。
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炸制表面微皱即可捞出，控油备用。
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蒜瓣去皮切小丁，干红尖椒剪断，姜丝少许备用。
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平底锅中加入适量食用油，将姜丝，蒜瓣，干红辣椒的味道完全爆香出来
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之后加入炸过的豆角，翻炒片刻。
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泡发好的梅干菜捞出，去掉汁水，将梅干菜放入豆角中继续翻炒
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最后加入适量的生抽或者辣酱炒匀即可
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