苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
食材
1
苹果 3个
2
牛奶 100克
3
鸡蛋 2个
4
低筋面粉 80克
5
细砂糖 30克
6
盐 1-2克
7
黄油 20克
8
柠檬汁 5克
9
杏仁片 适量
10
泡打粉 3克
方法/步骤
1
苹果削皮切薄片，厚度尽量切均匀。最好选脆的苹果。 可以先多切一点，如果用不完就直接吃掉！
3
筛如泡打粉和低粉，拌匀到顺滑无颗粒。 不要用打蛋器，防止过度打发。
4
把苹果片倒进面糊并裹匀，到这样饱和的状态。即基本所有面糊都裹到苹果片上，没有多少剩余。
5
面糊和苹果片倒入6寸模具，中间可加上一些蓝莓。 建议最好在模具里垫一层油纸。面糊比较稀，刚开始烤的时候还是会有一点点从活底下面流出来（不过问题也不大）。
6
整理平整苹果片，尽量少留空隙，然后撒上杏仁片。烤箱预热后，180度烤35-40分钟。蛋糕鼓起，杏仁片微黄就好啦。
7
取出晾凉后再切，热的时候比较软，也不容易切整齐。
8
开吃啦～做早餐或下午茶都很合适~
注意事项
当然也要看自己烤箱的脾气，自己根据情况决定调整温度时间。
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