麻薯包的方子,怎么做麻薯包好吃?图文并茂说明麻薯包烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味麻薯包。
食材
1
麻薯预拌粉 200克
2
玉米油 32克
3
全蛋液 40克
4
水 96克
5
黑芝麻 8克
6
水(喷表面) 适量
方法/步骤
1
1.准备好材料
2
2.材料直接放在面缸中,把清水和玉米油加入称量好的麻薯预拌粉中,再把打散的鸡蛋称量加入,
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3.面揉成团后,将黑芝麻加入麻薯面团中,揉匀
4
4.揉好将面团取出
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5.将麻薯面团平均分成12颗,每颗约30克
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6.搓圆好的面团表面喷上一层水雾,帮助表面结壳
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8.麻薯表面微微上色,表示熟透,可以出炉
注意事项
建议现做现吃,以保证味道和口感。常温可以保存2天左右,冷藏可以保存3-5天,但麻薯包多少会老化,导致口感变差
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