海带是一种美味的,富有营养的健康绿色食品。菜肴的制作步骤中,材料的选用是很重要很基础的一个步骤。我们选出最好的食材才能做出最好的菜肴。
工具/原料
海带
方法/步骤
1
挑选海带时,要将海带卷打开,看看海带是否完整。如果海带很碎很小,那么质量不良。
2
海带上如果有小洞或者破损,可能是因为虫蛀,发霉,变质。这种海带,质量不佳。
3
海带含有一种贵重的营养物质-甘露醇。表现为海带表面有白色的粉末伴随着。如果没有,海带的营养价值降低了。
4
如果海带的颜色不正常,海带泡水清洗后水体颜色异常,我们不应该食用,影响身体的健康。
5
海带在使用前要经过浸泡,最好放入锅里蒸一下,排除掉部分的海带腥气。
注意事项
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