喜欢吃发面饼，因为其属于发面类食品，好消化。暄暄软软的发面饼，外酥内软，散发着淡淡的椰子香味，是何等的诱人呢。亲们，做起来吧，让我们餐桌上的主食有更多的口味，让家人的每餐饭都有一个小小的惊喜。
食材
1
面粉 250克
2
椰子粉 1包16克
3
清水 155克
4
酵母粉 1.5克
5
食用油 3克
步骤/方法
1
原料：面粉、椰子粉和酵母粉
2
将椰子粉与面粉混合
3
清水加酵母粉混合后静置几分钟
4
将酵母水加入面粉中
5
和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜饧发20分钟
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饧好的面团移到面板上
7
稍加揉搓后分成五等份
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取出一个面团轻轻擀成圆饼，余下的面团也依次擀成圆饼，厚度0.5厘米左右
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放在竹帘上饧发15分钟
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锅内倒入油，放入一个饼坯小火烙制，饼坯渐渐膨胀
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底面成形后，翻至另一面继续烙，当两面呈金黄色时，用手按压饼的边缘，能立即回弹，表明饼已成熟
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成品
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