介绍一下如何做带鱼
食材
1
带鱼 300g
2
面粉 适量
3
鸡蛋 2个
4
盐 适量
5
白酒 适量
6
葱花 适量
7
姜片 3片
方法/步骤
1
将带鱼内脏去处，洗净切成小段
2
将带鱼放入盆中，加入盐，葱花，姜片，倒入白酒腌制30分钟
3
将鸡蛋打入碗中，打散备用
4
将带鱼放入蛋液中
5
再将带鱼放入面粉中
6
将带鱼放入锅中，注意要翻面，两面金黄即可
总结
1
将带鱼内脏去处，洗净切成小段
2
将带鱼放入盆中，加入盐，葱花，姜片，倒入白酒腌制30分钟
3
将鸡蛋打入碗中，打散备用
4
将带鱼放入蛋液中
5
再将带鱼放入面粉中
6
将带鱼放入锅中，注意要翻面，两面金黄即可
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