秋季养生须知吃橘子上火吗

橘子吃多了会上火,这是为什么呢?从中医角度来看,橘子性温,吃得多了会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便便结等症状。橘子中含有大量的糖分,吃1000克的橘子就能产生1400卡的热量,当我们过量吃橘子的时候,产生的大量热量无法及时的转化脂肪贮存,人体活动需求又消耗不掉的时候,就会造成体内热量供过于求。从而引起了肌体功能的紊乱而出现口干舌燥、便秘等上火症状。小儿过量食用橘子还会由积聚引起上火,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎、便秘等。日常不宜过量食用橘子,尤其是小儿。对于容易上火的人以及患有慢性肝炎和高血压的患者来说,建议吃柑桔,可以提高肝脏的解毒作用,加速胆固醇的转化,防止动脉硬化。 橘子含有多种的营养成分,尤其是维生素C、维生素D,中医更认为其有补阳益气、提高人体新陈代谢的作用,但是吃多了又会上火,怎么办呢?怎么吃橘子才不会上火?中医建议吃橘子的时候,不要将橘络撕掉,也就是橘瓣上的白色网状经络,其有通络化痰、顺气活血的作用,含有丰富的维生素P,有效防治高血压。一起食用更可以有效的中和橘子的性质,降低上火症状。另外,食用橘子要注意适量,研究指出每天食用3个橘子就能够满足一个人一天对维生素C的需求量,因此每人每多食用3个橘子,不宜过量。过量摄取维生素C,体内代谢的草酸增多,容易引起尿结石、肾结石等问题。将橘子加热之后食用也是有效方法之一,将橘子表皮清洗干净,然后放入40℃-50℃的温水中浸泡1分钟左右,用干净的纸巾将表面上的水分擦干,放入微波炉中,加热1-2分钟,表皮微焦,即可食用。加热之后的橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等都渗透到橘子中去了,增加了美容的功效,也不容易上火。