美味松露巧克力做法

材料；黑巧克力 150克； 淡奶油 60ml; 黄油 20克； 朗姆酒 30ml; 装饰用黑巧克力 50克； 可可粉 适量； 抹茶粉 适量； 椰蓉 适量制作方法；瓜页称于。1。 准备材料。将巧克力切碎。2。 淡奶油隔水加热至边缘气泡的状态，将巧克力放入。3. 搅拌巧克力至完全融化。4. 黄油放室温下软化，将拌好的巧克力酱放至手温时加入软化好的黄油。5. 加入朗姆酒搅拌均匀。6. 将搅拌好的巧克力酱放冰箱冷藏40分钟。7. 取出巧克力，戴薄膜手套，轻轻用手搓成圆形。8. 将巧克力圆球放融化的黑巧克力酱里滚一圈。9. 取出再分别在抹茶粉，椰蓉粉，可可粉里滚一圈。一切就ok了。