银耳同其他“山珍”一样，不只是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。
工具/原料
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健康
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知识
方法/步骤
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银耳营养非常丰厚，据研讨标明，银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、海藻糖、无机盐以及多种矿物质，其中钙和铁的含量都很高。食用银耳成效
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肝脏解毒：银耳能进步肝脏解毒才能，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
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清热健胃：它也是一味滋补良药，特性是滋养而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安息健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
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增加免疫力：能避免钙的流失，对生长发育非常有益；因富含硒等微量元素，它能够加强机体抗肿瘤的免疫力。
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4、美容祛斑：银耳富有自然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用能够润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的成效。
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减肥：银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠爬动，减少脂肪吸收。增加耐受力：银耳还能加强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力春季食银耳的益处
注意事项
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切勿抄袭
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本人原创
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