偶然的机会我将内脂豆腐冰冻以后尝试做了一道汤菜，结果味道大出意料的好喝。今天就推荐这款汤菜给喜好美食的朋友尝试。
食材
1
番茄 300克
2
内脂豆腐 350克
3
黑豆芽 100
4
菜籽油 20毫升
5
猪油 15克
6
香葱 10克
方法/步骤
1
准备好食材，番茄、内脂豆腐、黑豆芽。
2
将番茄去皮切成厚片，香葱切成葱花备用。
3
内脂豆腐先在冷冻室冷冻好，提前一天从冰箱冰冻室取出，放在冷藏室，使其冰化掉。用的时候拿出来，倒掉多余的水分，将冻豆腐切成小块备用。
4
炒锅放菜籽油猪油加热。油烧热以后放番茄，炒出浓汁。
5
加适量的水大火烧开，再放入黑豆芽。继续大火煮，煮到黑豆芽熟了的时候加入冻豆腐，继续大火煮。煮到冻豆腐充分吸收了番茄汤的汤汁以后。再关火，放葱花和盐。
6
好吃的番茄豆芽冻豆腐汤就做好了。喜欢的朋友们可以试试呃。
注意事项
笔者喜欢做菜放点猪油，因此放了点猪油，这样做出来的汤有油香味，喜欢吃素的朋友可以不放猪油。