蘑菇是很多人喜欢的蔬菜，但是除了肉炒和油炸，貌似就没有其它的吃法了。小编这就给你推荐蘑菇的新做法---西红柿鸡蛋炒蘑菇，味道可不是一般的赞哦。
食材
1
蘑菇 300克
2
西红柿 一个
3
鸡蛋 2个
4
辣椒 10克
5
葱花 10克
6
食用油 15克
7
盐 10克
8
五香粉 5克
9
老抽 3克
方法/步骤
1
蘑菇洗干净，挑去杂质，撕成条儿，放入沸水中焯一下。
2
焯水以后，捞出来，控干水分。
3
锅里加食用油烧热，鸡蛋打撒，炒熟。
4
加入葱花和辣椒丝，翻炒出香味。
5
西红柿入锅，炒出色。
6
加入蘑菇条，放五香粉，盐，老抽进行翻炒。
7
蘑菇炒好以后，关火，盛盘。
8
美味下饭的西红柿鸡蛋炒蘑菇就做得了，趁热来一碗白米饭，吃着那叫一个香。
注意事项
1
蘑菇购买的时候买微黄的，不要购买特别雪白的白蘑菇，容易是人工加工过的。
2
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