腊八节应该做什么

腊八节吃腊八粥，这是很多地方的习俗，腊八粥讲究用各类米、豆、坚果等相搭配，煮出来香香甜甜的，可比买的现成的筒装粥要好吃多了。

腊八节开始杀猪，杀鸡，备年货，这是很多地方的风俗，现在虽然物质丰富了，年货可以现吃现买，不需要早早备下，但是很多地方杀猪，杀鸡的风俗还是保留着。

泡腊八蒜，非常简单的一件事，将蒜剥成一瓣瓣的，放在一个封闭的容器中，用醋泡起来，将蒜泡成绿色的，然后送给欠自己钱的亲戚朋友，蒜同“算”，对方收到这份礼物，也就心知肚明该还钱了。

南方有制作腊八豆腐的风俗，将上等的黄豆磨成豆腐，然后切成一小块一小块的，放到外面晒成豆腐干，然后挂在通风的地方，随吃随摘，这种豆腐干可以凉拌，还可以炒菜用，味道非常好。

有些地方腊八节是不吃粥的，而是吃面食，这种面食叫做腊八面，这种面的面条比普通的挂面要宽，上面放葱花辣椒等，具有辣，香，鲜的特点。

我国各地过腊八节的方法相差还是很大的，不管怎样，喜庆，吉祥，和谐，快乐都是大家所希望的，不管怎么过腊八节，有一个好的心情最重要。