角瓜味道鲜美，鸡蛋软香可口，当这两种食材碰撞在一起，就是角瓜鸡蛋，既有角瓜的鲜，又有鸡蛋的香，所以，快来学习角瓜炒鸡蛋怎么做吧。
食材
1
角瓜 一个
2
鸡蛋 三个
3
调料 若干
4
盐 适量
方法/步骤
1
首先，打鸡蛋
2
然后角瓜切片。
3
鸡蛋里放盐，十三香等调料然后搅拌均匀。
4
下锅开始炒鸡蛋，鸡蛋为了更嫩，可以加些水。然后再炒。
5
炒好鸡蛋取出。
6
下锅炒角瓜，炒到九成熟，放入鸡蛋翻炒几下出锅。
7
总结：1.准备好食材2.鸡蛋加水调料，搅匀后备用3.先炒鸡蛋4.鸡蛋取出在炒角瓜5.角瓜差不多在放鸡蛋翻炒。6.完成