食材
1
豆干 6块
2
肉丝 300克
3
青椒 个
4
蒜 3瓣
5
姜 3片
6
盐 10克
7
料酒 1勺
8
酱油 2勺
方法/步骤
1
瘦猪肉泡水解冻去血水然后切丝
2
加芡粉酱油让肉质鲜嫩可口
3
干豆片
4
青椒备用
5
豆瓣酱我爱用这个牌子的
6
姜蒜片
7
锅烧热下油姜蒜
8
下肉炒到变色
9
然后是青椒
10
肉和青椒炒到熟了放豆干，最后放豆干是因为豆干容易熟而且容易炒烂
11
水里加芡粉酱油拌匀
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豆沙炒匀
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把调好的水加进去加盖子闷2分钟等待收汁就可以了
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准备出锅啦
15
我太贪心了
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