如果家中年夜饭换样式，来一个每人一道菜，如果平时不怎么做饭想快速入手一道不错的菜，今天介绍的Q趣鸡蛋就不错，食材简单，不需要怎么处理，做的过程工序简单，不需要特别的技巧，有兴趣的可以看看。
食材
1
Q趣 2个
2
鸡蛋 2个
3
油、盐、酱、料酒 少许
4
小葱、蒜头 少许
方法/步骤
1
准备少许辅材：生姜、蒜头、小葱，将生姜去皮切丝，蒜头拍碎切末，小葱洗净切段。
2
取2个鸡蛋和一个干净的小碗，将鸡蛋磕破倒入碗中，然后加入少许盐巴，将鸡蛋打匀，放在边上备用。
3
取2个Q趣，选择孜然风味，去除外包装，然后用滚刀法将Q趣切成薄片状，装盘备用。
4
打开电磁炉，往锅内加入适量的油，先放入姜丝、蒜末爆香一会，然后倒入切好的Q趣，控制火候，不宜过高，先将Q趣炒一边。
5
稍微翻炒一会，让Q趣都沾染油，然后将其拨至两侧，倒入前面准备好的鸡蛋液，同样控制火候，不宜过高。
6
待鸡蛋成型后，翻转至另一边，两边都好了，用炒勺将其打散，然后加入各种调味料，混合炒一会，试试味道合适后就可以装盘了，一般简单好吃的Q趣火腿就做好了。
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