糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用
食材
1
糙米 一杯
2
南瓜 100g
3
清水 八杯
4
冰糖 适量
南瓜糙米粥
糙米先浸水4—8小时，南瓜削皮洗净切块，把糙米跟南瓜一起放进电饭锅后按煮粥键熬煮即可（一杯米加八杯水），快煮熟时可加入适量冰糖提升口感
糙米八宝饭
八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后电饭煲按煮饭键煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用
糙米红枣粥
将50克糙米浸泡2-4个小时，准备3-4颗红枣，10-20颗枸杞，把泡好的糙米跟红枣、枸杞一起放进电饭锅，按煮粥键熬煮即可
方法/步骤4
糙米牛肉饭：将一杯糙米提前泡2-4个小时。把50g牛肉洗净切片，用盐、酱油、料酒腌十五分钟，热锅下油，炒熟牛肉，把炒熟的牛肉铺在糙米上，放入适量水，按煮饭键煮熟即可
注意事项
牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致'夜盲症'