食材
1
牛肉 100克
2
糙米 150克
3
胡萝卜 半根
4
土豆 1个
5
洋葱 1/4个
6
研磨盐 适量
7
研磨黑胡椒 转5圈
8
耗油 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
糙米最好泡一夜。我不习惯吃糙米。我可以用米饭蒸它。我真的不能直接用米饭。当然，从健康和减肥的角度来看，糙米是好的吗？?
2
牛肉切成小块，加入生酱油1勺，黑胡椒粉5圈，蚝油1勺，搅拌均匀，冷藏腌30分钟（时间越长，味道越好）
3
冷锅刷油，把锅烧八成热，倒入牛肉，大火，快速翻炒1-2分钟，牛肉断生即可
4
牛肉不洗锅炒，加入油直接倒入洋葱中，炒香
5
最后，把牛肉一起炒熟，加入盐、酱油、蚝油，搅拌均匀，然后出锅（这里的调味料量是根据自己的喜好，后来因为炖的时候加了米饭，所以可以稍微咸一点，刚和米饭中和就可以了）
6
和提前浸泡好的糙米一起倒入电饭锅，然后泡发好的香菇扔表面（香菇也可以不泡发，洗净直接扔进去，饭更香）加入没过食材的水
7
当当当当！美味可口的牛肉糙米焖饭就做好了！
8
配个绿叶菜，营养均衡又低脂的一餐就搞定啦??