卷心菜又名包菜，包心菜，圆白菜，莲花白等等，叫法多多。因为它富含维生素C，维生素B1以及叶酸和钾元素，具有较强的抗衰老，抗氧化的功效，还能提高人体的免疫力，预防感冒，所以深受老百姓的喜爱。看到小编说了这么多卷心菜的好处，是不是蠢蠢欲动地想吃它了？那么卷心菜如何做好吃？ 一起动手做做看。
食材
1
卷心菜 1棵
2
食用油 适量
3
食用盐 适量
4
干红辣椒 少许
5
花椒 少许
方法/步骤
1
首先把卷心菜撕好，不要中间的梗，因为小编觉得不好吃啊。然后用清水或者淘米水先清洗一次，接着再用流水冲洗两次，确保上面的农药残留冲洗干净了。
2
干红辣椒切段备用，不喜欢的朋友也可以不加。
3
热锅下油，丢入花椒爆香几秒钟。
4
接着倒入卷心菜，翻炒开。
5
把装盘的干红辣椒放进去，炒熟放上适量的食用盐即可。
6
色香味俱全的炒卷心菜就出锅啦，比较下饭，卷心菜和虾子一起吃，更营养哦。
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