超好吃
食材
1
羊肠衣 100克
2
黑胡椒粉 6克
3
猪肉 1000克
4
五香粉 2克
5
糖 25克
6
淀粉 30克
7
盐 20克
8
白酒 20克
方法/步骤
1
羊肠衣用冷水浸洗干净，放清水里待用。
2
猪肉两分肥八分瘦，切丝。所有调料放肉馅里，搅拌上劲，冰箱冷藏一小时。
4
全部灌好，用棉绳扎紧，分段。用牙签或针在表面扎孔排气。挂通风处半天，晾干表面水份
5
香肠冷水上蒸锅，锅开后蒸一刻钟取出，烤箱150度再烤一刻钟
6
吃不完的放冰箱冷冻，吃之前煎或者烤，或者微波炉叮下都可以。
注意事项
1
少油
2
少盐
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