肉质细嫩的鸡肉搭配软糯的粥底，因为鸡肉含有丰富的蛋白质，而且肉质比较容易消化，很容易被我们人体所吸收，所以食用鸡肉能够增强我们的体质，起到强身健体的作用，还能够提高我们的免疫力，能够缓解我们的疲劳，缓解压力，美味可口。快来给家人做一道吧！
食材
1
大米 1碗
2
鸡肉 50克
3
小葱 2根
4
盐 4克
5
鸡精 5克
方法/步骤
1
用嫩肉针将鸡胸肉两面扎满小眼儿，用料酒、胡椒粉、姜片抓匀冷藏腌制一晚。
2
大米淘净用水泡一晚。
3
用手将米抓碎
4
放砂锅中开中小火，要时不时搅拌一下，以免糊底。
5
葱花切好备用
6
葱花切好备用
7
粥煮至粘稠
8
下鸡肉拌匀
9
加鸡精和盐拌匀
10
加葱花拌匀
注意事项
1
可以一次多做点白粥，早上吃的时候舀一些在砂锅中，加热放配料即可
2
家里有香菇可以放点在粥里，水发干香菇最好
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