花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。药膳具有较浓的中药味道，单独煲茶饮的话可能会比较难入口，所以煮粥的时候把这些食材搭配做成粥，粥融具了所有材料的精华，特别适合冬天的时候吃，不仅暖胃而且可以起到滋补身体、调理体质的功效 。
食材
1
花胶 1个
2
鸡肉 半只
3
大米 一杯
4
红枣 3大颗
5
姜 3片
6
玉竹 50g
7
枸杞 15g
8
芡实 100g
9
盐 适量
10
葱 2根
方法/步骤
1
鸡肉洗净，砍民物件
2
大米淘洗干净
3
葱切碎备用
5
把准备好的食材，把玉竹、芡实、姜、和花胶先放入锅加水里煮30分钟
6
把熬煮后的玉竹捞出，其他材料继续择帽留锅里煮
7
大米倒入汤排阅材水里大火煮
8
水滚开后倒入鸡肉、红枣煮25分钟
9
煮至米粒全开了快熟的时候倒入枸杞继续煮15分钟
10
加入适量的盐，撒入葱花即可
注意事项
1
红枣可以一整颗放入煮，我把红枣全都切小营养可以全部煮出来
2
鸡肉新鲜还有加了红枣煮，煮出来的粥很鲜所以没有放鸡精
3
粥喜欢吃浓稠点的话，时间可以稍微煮久点
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