剩饭倒掉？谁知道其实剩饭也是个宝啊。今天给大家推荐用剩饭来做酱油炒饭，比蛋炒饭好吃多了。一起来看看吧
食材
1
冷米饭 1大碗
2
鸡蛋 1个
3
姜葱蒜 适量
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酱油 3小勺
5
猪油、植物油 1小勺
6
白糖 1小勺
7
料酒 1小勺
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
先把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀，并用勺子把米饭搅散。
2
再把打散的鸡蛋倒入米饭中，再次搅拌，让米粒颗颗分散开。
4
然后倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明。
5
最后加入适量小葱粒，蚝油和少许胡椒粉，快速颠炒，即可出锅。
6
这样简单的酱油炒饭，好吃到堪称人间美食！不信，你尽管试试~
注意事项
1
你也试试吧。用冷米饭炒才有这香味哦
2
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