蛋炒饭是一道简单却很难最好的炒饭，今天来教大家做出美味可口的蛋炒饭。
食材
1
隔夜饭 300克
2
鸡蛋 2个
3
葱花 适量
4
油 适量
5
白醋 一勺
6
盐 少许
7
味精 少许
方法/步骤
1
鸡蛋打碎在碗里，搅拌均匀待用。
2
将锅加热后下油，左右翻滚油使其沾满锅周围，防止待会儿粘锅。
3
倒入鸡蛋，待鸡蛋快熟的时候加入饭翻炒。
4
翻炒期间加入味精，白醋。最后快要起锅时放一点盐，再撒上葱花，一道蛋炒饭就完成了。
注意事项
1
可以依据自己喜好加入泡椒、虾仁以及其他配菜。
2
白醋可以让蛋炒饭变的更香，但是不要加太多。
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