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凉拌豇豆木耳的做法

豇豆我就知道炒着吃或者做馅,小时候妈妈用来腌过咸菜,还真没凉拌过,那天在报纸上看到介绍这种吃法,觉得不错,刚好家里这两样东西都有,就试着做了,没想到味道还真不赖,尤其是我老公,这人平常就喜欢吃木耳,这下就更对他的口味了。来看吧,碧绿的豇豆配上黑黑的木耳,倒还真的是相得益彰呢!
方法/步骤
1

豇豆洗净,切成寸段,木耳事先用水发好,去根洗净,蒜剁成末待用。

2

坐锅点火,锅内放适量清水,放一小匙盐,烧开后把择净的木耳和豇豆放里面焯5分钟左右,至豇豆熟透后捞出沥干水分。

3

​调入盐、白糖、醋、蒜末、麻油,拌匀即可食用。 ​

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