夏天应季小菜
食材
1
豇豆角 200g
2
油 适量
3
盐 适量
4
蒜泥 20g
5
蒜蓉辣酱 20ml
6
香油 适量
方法/步骤
1
选择鲜嫩的豇豆角 掐去头尾 洗净备用
2
新蒜一头 去除外皮洗净切成细碎的小粒
3
蒜蓉辣酱备用
4
锅中做开水 加少许盐 食用油 将豇豆角焯熟 立即捞出冲凉
5
豇豆角切寸段
6
撒入蒜粒
7
淋入蒜蓉辣酱
8
加少许香油即可
注意事项
蒜蓉辣酱比较咸 拌菜时无需再放盐
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豇豆角 200g
油 适量
盐 适量
蒜泥 20g
蒜蓉辣酱 20ml
香油 适量
选择鲜嫩的豇豆角 掐去头尾 洗净备用
新蒜一头 去除外皮洗净切成细碎的小粒
蒜蓉辣酱备用
锅中做开水 加少许盐 食用油 将豇豆角焯熟 立即捞出冲凉
豇豆角切寸段
撒入蒜粒
淋入蒜蓉辣酱
加少许香油即可
蒜蓉辣酱比较咸 拌菜时无需再放盐