鲫鱼中含有丰富的蛋白质，能为我们的身体提供所需要的能量，清炖鲫鱼不仅营养丰富，而且味道非常鲜美，是我们日常生活不可缺少的桌上佳品。
食材
1
鲫鱼 1条
2
葱 3根
3
油 5ml
4
南德 1勺
5
盐 1/3勺
方法/步骤
1
把鲫鱼清洗干净后，放在盘中。
2
准备几根葱，把葱清洗干净后，折成小段放在盘中，备用。
3
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
4
在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的鲫鱼放进锅中。
5
等锅中的鲫鱼接触锅底的一面炕到焦黄色的时候，把鲫鱼翻个面，
7
然后，把盘中准备好的葱放入锅中。等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，
8
在锅中的水即将烧干的时候，在锅中加入1勺南德和1/3勺盐，把调料和鱼汤混合在一起，
9
盛起，装入盘中。