最近总结了一个把鱼汤熬白熬香的方法，特地来这分享给大家。下面以熬营养美味的草鱼汤为例，给大家详细介绍下具体方法。
食材
1
草鱼头 1个
2
草鱼肉 适量
3
生姜 少量
4
香葱 少量
5
盐 适量
方法/步骤
1
先把鱼头对剖，把鱼肉切块，再洗净备用。
2
坐锅点火，加入少量玉米油，油热后下鱼头，把两面煎得略黄。
3
再加入鱼块一起小火煎一会。
4
然后加入少量的水，放入生姜盖上锅盖，中小火熬汤。
5
大约熬七八分钟，汤就又白又香了。
6
然后加入适量的开水，继续熬，大约再熬七八分钟就可以了。
7
然后加入香葱，熬一两分钟即可加盐起锅。这样，一份营养美味又白又香的鱼汤就好啦。
注意事项
1
煎鱼油温不要过高
2
这个经验的关键步骤就是：第一次加水一定要少量，这样鱼汤才容易熬白。
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